隨著發展(zhan)，餐飲業(ye)、酒店、食堂的規(gui)模與(yu)日俱增，餐飲廢水量(liang)也越(yue)來(lai)越(yue)大餐飲業(ye)含油污(wu)水是指餐飲業(ye)經(jing)營過程中(zhong)產生的污(wu)水，以(yi)動植(zhi)物(wu)油為特征（FOG）總懸浮顆粒（TSS）化學需氧量（COD）濃度及含量高。未經(jing)處(chu)理(li)的(de)餐飲油污(wu)水帶(dai)來的(de)直接(jie)危害如下(xia)：堵塞管道、管道腐蝕和產生氣味、導致公共污(wu)水處(chu)理(li)失靈(ling)甚(shen)至癱瘓。

 ; ; 因(yin)此(ci)，餐(can)飲業產(chan)生的含(han)油(you)污水的除(chu)油(you)、排(pai)渣(zha)和排(pai)放(fang)問題(ti)需(xu)要引起(qi)重(zhong)視和解決餐飲油水分離(li)器是根(gen)據餐飲油污(wu)(wu)水(shui)的(de)成分設計的(de)、污(wu)(wu)水(shui)排放(fang)特(te)點，綜(zong)合利用機械狹縫過(guo)濾(lv)法、重力法、采用氣浮等方(fang)法處理餐飲含(han)油污(wu)(wu)水(shui)。

    餐飲油水分離器采用重力法(fa)、機械縫隙過濾法(fa)、氣浮，并(bing)相應配備：自動除渣系統、氣浮裝(zhuang)置(zhi)、刮油裝(zhuang)置(zhi)、加熱裝(zhuang)置(zhi)。當餐飲(yin)油污水(shui)進入餐飲油水分(fen)離器箱體內后，安(an)裝(zhuang)在進水(shui)口(kou)的自(zi)動排渣系(xi)統(tong)通過鏈(lian)條將油(you)污(wu)水中的大(da)顆粒殘(can)渣排出，氣(qi)(qi)浮裝置(zhi)(zhi)是指當(dang)自(zi)動(dong)除渣后的(de)(de)含(han)油(you)污水(shui)通過(guo)斜板進入氣(qi)(qi)浮分離區(qu)時，流動(dong)緩慢，氣(qi)(qi)浮裝置(zhi)(zhi)產生(sheng)的(de)(de)微小氣(qi)(qi)泡會迅速(su)將附著的(de)(de)油(you)脂浮起水(shui)面，當浮油達到一定厚度(du)時，在(zai)設定的時間內啟動刮油(you)器，將浮油(you)刮入油(you)箱，并使用加熱裝置、刮油(you)效果，有(you)利于油(you)脂的分離和排出。

餐飲自動油水(shui)分(fen)離器的(de)特點：

1、餐飲自(zi)動(dong)油水(shui)分離器不(bu)但(dan)有自動(dong)刮油、氣浮裝置、自動(dong)排渣 、加熱系統 、電控裝置功能，也可根據現(xian)場情況加裝前后提升裝置，不但(dan)為用(yong)(yong)戶量身定做合適自己的(de)油水分離，同時讓用(yong)(yong)戶用(yong)(yong)的(de)省事、放心、安全(quan)。

2、油水分離器采用不(bu)銹(xiu)鋼材質(zhi)，不(bu)易腐蝕，經久耐用。

3、特殊(shu)設(she)計的(de)粗(cu)上細下的(de)篩(shai)網，能有效去除水(shui)(shui)中的(de)懸浮物，自動分離廢水(shui)(shui)中的(de)固(gu)體，減少后續堵塞。

4、微電腦控(kong)制系統可自動控(kong)制設備(bei)的開(kai)啟和關閉時(shi)間，省時(shi)省力，安全方便;

5、自動油(you)水分離器(qi)自動刮油(you)，控制系(xi)統(tong)設計的(de)刮油(you)系(xi)統(tong)具有(you)間歇運行功(gong)能，省(sheng)電，降低噪(zao)音(yin)，延長刮油(you)電機的(de)使(shi)用壽命(ming).

6、成熟的技術和設備使(shi)運行(xing)更加穩(wen)定(ding)、自(zi)動化(hua)程度較高，設備安裝操作簡(jian)單，故障少。

餐飲(yin)油(you)水分離器的適(shi)用范(fan)圍：

   廣泛應用(yong)于酒店(dian)(dian)、飯店(dian)(dian)、食堂(tang)、食品加工(gong)等含(han)動態物質的(de)含(han)油(you)廢(fei)水的(de)處理也適用(yong)于油(you)田(tian)、石油(you)化工(gong)、船舶、加油(you)站、洗(xi)車場、車庫、機械(xie)加工(gong)制造(zao)、以及(ji)焦(jiao)化和(he)其它含(han)有礦物油(you)浮油(you)的(de)工業廢水，也可以與(yu)其它水處理(li)裝置結合使(shi)用。